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Ils sont là...

 
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Danielle



Inscrit le : 17 Avr 2005
Messages: 7935
Localisation : Montigny-le-Tilleul
Message Posté le : Dim 13 Avr 2008, 11:28:42    Sujet du message: Ils sont là... Répondre en citant
c'est la belle saison des" mo'leche"... autrement dits "les crabes mous".....ça grouille sur les étals de la pescheria..
Pour rappel les "mo'leche" sont les mâles des "masanéte" crabes côtiers qui abondent sur les fonds de la lagune de Venise ( c'est Zorzi qui le dit :D )

C'est pas vraiment dans mon goût mais pour ceux qui seraient tentés.....on plonge ces bestioles vivantes dans un bain de farine et d'oeufs battus qu'elles absorbent durant deux heures pour finir par en être étouffées....ensuite on les fait frire dans la poêle.... Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed

Allez , je mets ça au net en un autre endroit mais en attendant....BON DIMANCHE........certains votent aujourd'hui...encore une histoire de crabe....attention de ne pas se tromper de panier...... :wink: :wink: :wink: :wink:
Photo de Justine...très intriguée mais pas vraiment emballée....
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Véra da POZZO



Inscrit le : 05 Déc 2005
Messages: 2190
Localisation : île de France
Message Posté le : Dim 13 Avr 2008, 11:53:12    Sujet du message: Répondre en citant
mmmmmmmmm... Embarassed Razz :wink:

et bon appétit bien sûr.
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Joelle



Inscrit le : 17 Avr 2005
Messages: 2720
Localisation : Breizh
Message Posté le : Dim 13 Avr 2008, 12:57:29    Sujet du message: Répondre en citant
Citation:
..on plonge ces bestioles vivantes dans un bain de farine et d'oeufs battus qu'elles absorbent durant deux heures pour finir par en être étouffées


Je suis toujours stupéfiée de constater la capacité de perversité développée par l'homme dès qu'il s'agit de manger!!!! Evil or Very Mad Evil or Very Mad Evil or Very Mad Evil or Very Mad
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Danielle



Inscrit le : 17 Avr 2005
Messages: 7935
Localisation : Montigny-le-Tilleul
Message Posté le : Dim 13 Avr 2008, 21:37:31    Sujet du message: Répondre en citant
Ils sont là aussi...et c'est moins cruel..... :D :D :D http://www.carnetsvenitiens.com/carnetsv%e9nitiens/castraures/castraures.htm
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Barocco



Inscrit le : 17 Avr 2005
Messages: 12949
Localisation : Lessines-Belgique
Message Posté le : Lun 14 Avr 2008, 00:00:55    Sujet du message: Répondre en citant
et tout aussi appétissants... Cool Razz Cool Laughing
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