il Campiello

[Jas]

Trois touristes, Christiane, la Diva et son Fiancé …. S'interrogeant : Da Albert(o) est-ce une bonne adresse ?
Quelqu'un dans l'assistance peut-il nous répondre ???

[Barocco]

je suppose que notre cher Alberto a au moins été essayer.. :wink: :wink:
pour ma part je ne connais pas.. :?

[Ticha]

BOUDI!!!! Tellement grand qu'il est obligé de porter des panta-courts, le fiancé!!! Je te dis pas la suite.... Ca va te couter cher, JAS!!!

[Lili]

Je vois que les bonnes adresses sont déjà connues des campiellistes

[Jas]

Je constate que tu es passée le jour de fermeture, Lili ... nous n'avons pas testé car nous voulions manger dehors

[Lili]

:? :? Me rappelle même plus dans quel coin
Peut-être vers Zanipolo, mais sans conviction Help Maestro

[Jas]

C'est tout près de l'église dei Miracoli, pas loin de Zanipolo non plus donc ... en fait c'est entre les deux

[Barocco]

alors je viens de dénicher ça sur un forum américain qui discute derestaurant à Venise...et ça c'est ce qui a été servi chez Da Alberto...

:wink: :wink:

[Lili]

Hummmm..... Sympathique tout ça.... IL ne paie pas de mine le troquet mais ce plat de spaghetti me parle terrriblement
Est-ce que c'est Monique qui est aux fourneaux :wink: :wink:

[Barocco]

da Alberto
Cannaregio 5401, calle Giacinto Gallina, Santi Giovanni e Paolo - Venezia



Rustic tavern patronized by Venetians too. Their best specialties: fried sardines, stockfish with 'polenta', 'museto' and 'nerveti' with onions. Sittin intern local you will discover the Venetian dishes old and best such as prawns, mixed fried fish, spaghetti busara, grilled sqiud, sea food, sarde in saor, squid in their ink with polenta. The local is reccomended by many guides such for example 'Osterie d'Italia' and 'Routard'.

Open: Monday-Saturday 9.45 am-3 pm/5.45-9.30 pm
avec une pub pareille j'espère qu'on aura au moins l'apéro au prochain séjour!!!!!!!!!!!!!!!! :wink:

[Ticha]

Comme si on y était!!!

[Lili]

Je me demande ce qu'est le "museto e nerveti" :wink:

[Barocco]

j"en ai déjà entendu parler...et je pense..si mes souvenirs sont bons que c'est assez "spécial"... vais chercher!!!! :wink: :wink:

[Barocco]

il semblerait que nervetti ce soient des tendrons de veau...et museto..une sorte de saucisson essentiellement composé de museau de porc...et notamment la langue....
alors en attendant des précisions par des autochtones ou des spécialistes de cuisine vénitienne...j'opterais(traduit en français culinaire...) pour une préparation style "tête pressée" ou "fromage de tête"...à base de langue et de bouilli....??
cette recherche a du bon...je viens de trouver ce site fort intéressant ...pour ceux qui s'intéressent aux cuisines étrangères..et surtout pour voyager...une copie de ces pages serait bien intéressante dans certains restos...
http://www.todine.net/dictionary.html

[Lili]

Bon alors pour moi ce sera... spaghetti, parce que langue et cie pas pour moi :? :(
Annette tu es une encyclopédie à toi toute seule.... Si je vais chez Foucault, veux-tu être mon joker